Investigan cómo convertir los desechos de frutas y verduras en alimentos

julio 17, 2014 en NOTICIAS, PRENSA

Investigadores de Murcia, Alicante y Albacete están desarrollando una iniciativa, denominada 'Agrowaste', que consiste en transformar residuos de frutas y verduras, como cáscaras de limón o hojas de alcachofa, en nuevos condimentos alimentarios.

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